浜松の風景

舞阪のしらすは、美味しくて人気！

シラス漁は、今年は1月10日で終わったみたいですね。
しばらく休漁の期間になり、次のシーズンのスタートは3月21日からとのこと。

私が良く買いに行っているのは、堀江商店さん。

舞阪しらすと海苔製造販売店「丸吉堀江商店」
https://marukichi.hamazo.tv/


この日は小エビ入りのしらすを購入。

絶妙な、塩加減とふあふあ食感のしらすで、一度食べたらやみつきになります。
そのまま食べるのはもちろん、ご飯にたっぷりとしらすをのせ、卵かけごはんで食べるのも最高に旨い！

写真を撮り忘れましたが、ちょうど浜名湖産の牡蠣もあったのでそちらは、酒のつまみでアヒージョに（笑）