浜松の風景

お店に入ると、冷蔵庫の中に、たくさんのシラスが並んでいます。シラスのサイズや色などによって細かく分けられています。


天日干しの様子など、どのように作られているか写真で分かりやすく紹介


今回は、子供のリクエストで、赤ちゃんしらすをチョイス。その隣にあった、サバゴまじりのしらすの2種類を購入。


シラスをごはんの上にたっぷりと乗せて！手前側が赤ちゃんシラス。奥が、サバゴまじりのシラス。


卵黄と、刻みネギを載せてどんぶり完成！味付けは特になしでも、シラスの塩味だけで十分に楽しめます！冷凍シラスとは異なり、ふっくらとしたシラスは比べ物にならないぐらい旨い！


少し足をのばせば、すぐに買いにいけるのもポイント！家族にも大好評だったので、また買いに行こうと思います

丸吉堀江商店さんは、はまぞうでもブログを更新中！シラスの入荷情報や、美味しいレシピなんかも紹介してくださっています。是非チェックしてみてください！

<お店情報>
丸吉堀江商店
住所：浜松市西区舞阪町舞阪1794-2
電話：053-592-0148
営業時間：8:30～18:30
定休日：1月1日　※臨時休業あり

Blog：http://marukichi.hamazo.tv/