本場スリランカの料理を社食のランチで！

今日はお昼に、スリランカから研修に浜松に来ているイモシーさんのランチを頂きました！
ランチを作って頂くのは、今回が２回目。前回は辛口のスリランカカレー。

前回は、辛いーという声が多く、今回は少し辛さ控えめのカレー。前回とは少し違う、ココナッツベースのカレーでした！私もココナッツカレーが好きで作ったりしますが、とっても美味しかったです


お皿の上の、素麺のような麺は、実は米から作られた麺。米粉を練って、ざるのようなものの上に絞り出していきます。


絞り出した麺を、蒸して完成と、とっても手間がかかった麺！これが、ココナッツカレーとの相性も良く、旨かったです

ココナッツカレーがとっても美味しく、おかわりしちゃいました。ごちそうさまでした